,,comidas sanas Y FACILES PARA EMPEZAR ,,CON BUEN PIE LA PROXIMA SEMANA,,

Frittata de col rizada y champiñones

Las comidas simples ,,Y DELICIOSAS  Tu mejor amigo cuando s,, para la próxima semana.  col rizada y champiñones ,

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite 
• ⅓ taza de cebolla  picada
• 1 taza de champiñones en rodajas
• 1 taza de col rizada
• 1 diente de ajo picado
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• ¼ cucharadita de sal marina
• 8 huevos grandes
• ⅓ taza de queso parmesano rallado
• pesto , opcional

Preparación

1. Precalienta el horno . una fuente para hornear 

2. En una sartén grande a fuego medio-, caliente el aceite. Agrega,,la cebolla y saltee 4 minutos. Agrega,, los champiñones y la col rizada y cocine 4 minutos más. AÑADE,, ajo, pimienta y sal y cocine 30 segundos más,pasela,a,, una fuente para hornear.

3. En un tazón mediano, bate los huevos y el queso parmesano, luego viertelo,, sobre las verduras.

4. Hornea,, por 20 minutos. Cuando esté frío, córtalo en 8 rebanadas (2 rebanadas por porción).

Y A DISFRUTAR

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