LA MAGIA DE MANELI2

Frittata de col rizada y champiñones Las comidas simples ,,Y DELICIOSAS  Tu mejor amigo cuando s,, para la próxima semana.   col rizada y champiñones , Ingredientes 1 cucharada de aceite  ⅓ taza de cebolla  picada 1 taza de champiñones en rodajas 1 taza de col rizada 1 diente de ajo picado ½ cucharadita de pimienta negra molida ¼ cucharadita de sal marina 8 huevos grandes ⅓ taza de queso parmesano rallado pesto , opcional Preparación 1. Precalienta el horno .  una fuente para hornear  2. En una sartén grande a fuego medio-, caliente el aceite.  Agrega,,la cebolla y saltee 4 minutos.  Agrega,, los champiñones y la col rizada y cocine 4 minutos más.  AÑADE,, ajo, pimienta y sal y cocine 30 segundos más,pasela,a,,  una fuente para hornear. 3. En un tazón mediano, bate los huevos y el queso parmesano, luego viertelo,, sobre las verduras. 4. Hornea,, por 20 minutos.  Cuando esté frío, córtalo en 8 rebanadas (2 rebanadas por porción). Y A DIS